Orang hittite adalah penghuni paling awal yang diketahui menempati wilayah negara turki8 modern.mereka mulai berkuasa didaerah ini sekitar tahun 1900 SM dan selama beberapa abad ,mereka menaklukan sebagian mesopotamia dan suriah.pada tahun 1500 sm,mereka telah menjadi kekuatan yang memimpin ditimur tengah.budaya dan bahasa hittite adalah indo-eropa,tetapi para sarjana mengetahui apakah orang hittite berasal dari eropa atau dari asia bagian tengah.mereka merupakan bangsa pertama yang menggunakan kereta perang dalam perang.para pemanah orang hittite melepaskan anak panah dari kereta perang ini,memberikan keunggulan besar atas musuh-musuh mereka.

Salah satu perang terbesar dari zaman kuno terjadi sekitar tahun 1285 SM dikades disungai orontes,disebelah utara palestina.mutwatalis,pemimpin bangsa hittite,bertempur dalam perang dengan hasil yang meragukan melawan pasukan bangsa mesir dibawah rameses II yang nyaris gagal melarikan diri hidup-hidup.